滋養豆餡舖》
▫️已有70年歷史的日式和菓子
・原本過年時買草莓大福回家給家人吃,店家說要早上7、8點就去排隊、9點開賣,只好放棄。(💡可以先在網站預訂)
・剛好前幾天到附近工作,打電話過去詢問有綜合禮盒可以購買。
🎁綜合禮盒$910
我買的禮盒裡面有8個草莓大福、3個銅鑼燒、5個鳳梨酥。
🍓草莓大福($65):ㄧ個不大,內餡不多,紅豆餡稍甜,配上草莓不會過膩,一次大約可以吃2-3個😆我自己覺得滿好吃的!
🍍鳳梨酥($60):外皮很像餅乾,夾層有點像麥芽糖的口感,比較稠但不會黏,可以吃到果粒,我看成分有冬瓜,但是口味還是稍微偏酸的。整題層次很豐富,個人覺得不錯!很特別!
🐱銅鑼燒($50):口味比較普通,但也算不錯!有點像蜂蜜蛋糕的外皮+紅豆餡,對我來說是滿甜的,喜歡吃甜食的人應該會喜歡。
・過年期間感覺供應的品項不多,大多都是店家組合的禮盒,平時去應該有更多選擇。
現場也有賣紅豆餡,可以自己做麻糬皮自製草莓大福,麻糬皮自己做很快,大概3分鐘🤣
糯米粉100g
細砂糖30g
水125g
這三種材料拌勻,倒入鍋中小火慢慢加熱攪拌成團(這個大約可以包5~8顆)
📍滋養豆餡舖
🏠 台北市大同區迪化街ㄧ段247號
☎️ 02-25539553
⏰9:00-18:00
(💰現場只能刷卡)
歡迎追蹤KimKim ig : https://www.instagram.com/kims.shashin/
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